23.9.17

Wine Tasting (dégustation de vins) Foire aux Vins D´Automne 2017

Being a member of Blogger_LU allows me to participate in some cool events related to Luxembourgish culture. This time, thanks to an invitation of C. Baustert and S. Morle (both working at Auchan Retail Luxembourg) I went to a Wine Tasting (dégustation de vins)

Le dossier de presse pour la Foire aux Vins D´Automne 2017 montrait «un assortiment de vins français qui répond aux attentes des clients passionnés et amateurs au meilleur rapport qualité/prix». 
Sur la photo l´équipe Cave Y. Wolff, M. Menoncin, O.r Pêcheux, P. Chamel en compagnie de C. Mazard.
Remember: La Foire aux Vins D´Automne 2017 takes place from September 20th until October, 3rd.
Bee Famous is a common brand of organic wines. This brand is “convinced of the importance of terroir, vineyards and environment protection and aware of growing demand from consumers for organic wines.” Their goal is to rise awareness of the essential role of bees as well as the fragile balance of their existence which need the preservation of an environment in favour of their development. Within the French geography: AOP Côtes du Rhône Villages Sablet & Plan de Dieu, Costières de Nimes and Languedoc and in IGP Coteaux du Pont du Gard & Cévennes.

Corina Moscovich

More about wines:
http://corinamoscovich.blogspot.lu/2017/07/44-adjetivos-para-describir-un-vino.html
http://corinamoscovich.blogspot.lu/2010/07/wine-capital-of-south-africa.html




14.8.17

French regular verbs conjugation (comparison with Spanish)

In French, like in Spanish, there are three conjugations of regular verbs. The conjugation that a verb belongs to is determined by the ending of the infinitive. Aimer is an -er verb, Finir is an -ir verb, Rendre is an -re verb (For Spanish, we can think of Amar as an -ar verb, Comer as an -er verb, Vivir as an -ir verb.) Apart from some minor variations to do with pronunciation, the stem of regular verbs does not change.
Each of these verbs (Aimer, Finir, Rendre) has its own set of endings for the various tenses and within the tenses. As in Spanish, the part of the infinitive verb that precedes the ending is called the stem. Although it is easier to identify the stem in regular verbs (before -er, -ir, -re), most irregular verbs also have an identifiable stem in the infinitive.
Within each tense, the verb has 6 forms, according to the subject of the verb: je, tu, il/elle in the singular and nous, vous, and ils/elles in the plural. These are referred to as the 1st, 2nd, 3rd person singular and the 1st, 2nd, 3rd person plural. The impersonal pronoun on is also third person singular.
The verb changes its form within a tense according to the person.

CONJUGAISON DU VERBE AIMER, FINIR, RENDRE
Présent (present)
J’aime
tu aimes
il aime
nous aimons
vous aimez
ils aiment

Je finis
tu finis
il finit
nous finissons
vous finissez
ils finissent

Je rends
tu rends
il rend
nous rendons
vous rendez
ils rendent
Futur (future)
j’aimerai
tu aimeras
il aimera
nous aimerons
vous aimerez
ils aimeront

Je finirai
tu finiras
il finira
nous finirons
vous finirez
ils finiront

Je rendrai
tu rendras
il rendra
nous rendrons
vous rendrez
ils rendront
Imparfait (imperfect)
j’aimais
tu aimais
il/elle aimait
nous aimions
vous aimiez
ils/elles aimaient

Je finissais
tu finissais
il/elle finissait
nous finissions
vous finissiez
ils/elles finissaient

Je rendais
tu rendais
il/elle rendait
nous rendions
vous rendiez
ils/elles rendaient
Passé composé (perfect)
j’ai aimé
tu as aimé
il a aimé
nous avons aimé
vous avez aimé
ils ont aimé

j’ai fini
tu as fini
il a fini
nous avons fini
vous avez fini
ils ont fini

j'ai rendu
tu as rendu
il a rendu
nous avons rendu
vous avez rendu
ils ont rendu
Passé simple (Past historic)
j' aimai
tu aimas
il/elle aima
nous aimâmes
vous aimâtes
ils/elles aimèrent

Je finis
tu finis
il finit
nous finîmes
vous finîtes
ils finirent

Je rendis
tu rendis
il rendit
nous rendîmes
vous rendîtes
ils rendirent
Présent Conditionnel (Conditional)
j'aimerais
tu aimerais
il aimerait
nous aimerions
vous aimeriez
ils aimeraient

je finirais
tu finirais
il finirait
nous finirions
vous finiriez
ils finiraient

je rendrais
tu rendrais
il rendrait
nous rendrions
vous rendriez
ils rendraient
Présent subjonctif (Present subjunctive)
(que) j'aime
(que) tu aimes
(qu') il aime
(que) nous aimions
(que) vous aimiez
(qu') ils aiment

(que) je finisse
(que) tu finisses
(qu’) il finisse
(que) nous finissions
(que) vous finissiez
(qu’) ils finissent

(que) je rende
(que) tu rendes
(qu') il rende
(que) nous rendions
(que) vous rendiez
(qu') ils rendent
Présent imparfait (Imperfect subjunctive)
(que) j'aimasse
(que) tu aimasses
(qu') il aimât
(que) nous aimassions
(que) vous aimassiez
(qu') ils aimassent


(que) je finisse
(que) tu finisses
(qu’) il finît
(que) nous finissions
(que) vous finissiez
(qu’) ils finissent

(que) je rendisse
(que) tu rendisses
(qu') il rendît
(que) nous rendissions
(que) vous rendissiez
(qu') ils rendissent

Aimer, Finir, Rendre are all regular verbs. Each of them conjugates with avoir in compound tenses.
Present participle: aimant/ finissant/ rendant. Past participle: aimé/ fini/ rendu.

All the pictures were taken in Luxembourg city (Grund, Clausen, etc) and Belval. 

Are you learning another language? Maybe you are interested in reading this http://corinamoscovich.blogspot.lu/2012_09_15_archive.html
Corina Moscovich

23.7.17

Guide de savoir-vivre

Guide de savoir-vivre
À la ville 
-Luxembourg vous plaît? Respectez-la! Ne jetez pas vos déchets sur la voie publique, il y a des poubelles pour ça!
-En particulier, ne crachez pas votre chewing-gum sur le trottoir, ça fait mal élevé et cela peut aussi rester collé à... votre semelle!
-Dites merci pour remercier, pardon pour vous excuser ou pour passer. Cela rend la vie plus agréable, plus souriante.

Au volant de votre voiture 
-Vous êtes un usager de la route parmi d´autres: vous n´êtes pas le seul, soyez-en conscient à chaque instant.
-Vous vous engagez dans un roind-point. Mettez votre clignotant bien avant le moment de sortir, c´est politesse envers les autres automobilistes et prudence envers vous-même.
-Quelqu´un est-il plus pressé que vous? Laissez l´impatient vous doubler en toute sécurité et n´imposez pas votre “bon droit” de chauffeur “en règle” avec la loi.

À l´attention des étudiants d´une école d´adultes 
-Vous êtes un(e) adulte dans une classe d´adultes. Respectez vos camarades comme vous voulez qu´ils vous respectent!
-Il est convient que nous soyons tolérant (e) envers nos camarades! Tout le monde fait des erreurs, un jour c´est eux, un jour c´est vous.

Dans une salle de concert, de théâtre, de cinéma
-Vous assistez à un concert, à une pièce de théâtre, à un film? Par respect envers les artistes, envers l´œuvre, envers les auditeurs autour de vous, éteignez votre portable!
-De même, ne parlez pas fort avec votre voisin!
-Evitez tout ce qui dérange. Ainsi ne tournez pas les pages de votre programme pendant que l´orchestre joue! Écoutez la musique d´abord et instruisez-vous après!

À votre lieu de travail
-Vous n´êtes pas seul (e) dans votre métier. Il est important d´être solidaires avec ses collègues en tout!
-Il est bon que vous s´intéresse à ce qui arrive au collectif! C´est à vous que ça arrive aussi.
Avec vos voisins 
-Essayez de vivre dans la bonne entente avec eux! Un bon voisinage est aussi important qu´un bon ménage.
Et pour le reste
-Gardez la pêche autant que vous pouvez, ne se prendre pas trop au sérieux, car la vie est courte!


15.7.17

44 adjetivos para describir un vino

El lenguaje del vino
He aquí 44 adjetivos para describir un vino. Basado en un extracto del libro "Los buenos vinos argentinos" de Enrique Queyret, Editorial Hachette. Buenos Aires. A su vez, de "Guide du Vin" de Raymond Dumay y "Le vin Bourgogne" de Camilla Rodier. Salud.

1 Afelpado, aterciopelado: Vino que contiene mucha glicerina y materias gomosas. Agradable, al pasar por las mucosas. No se debe confundir con los vinos abocados que son vinos azucarados artificialmente.
2 Agrio: Sabor ácido, muy pronunciado.
3 Amargo: Vinos con gusto amargo se dan con uvas procedentes de suelos demasiados cargados de sales, cloruro de sodio, o cloruro de magnesio.
4 Aroma: Olor agradable cuyo bouquet es la expresión más refinada.
5 Áspero: Astringente, rudo, difícil de tragar.
6 Astringente: Se "agarra" a las encías. Cargado de tanino.
7 Bouquet: Quizás la palabra más empleada. Se refiere a la vez al olor y al gusto del vino. La calidad más codiciada de un vino fino.
8 Capitoso: Rico en alcohol, sube a la cabeza.
9 Cargado: Espeso, demasiado oscuro.
10 Carnoso: Se dice de un vino que tiene cierta consistencia.
Cata de vino en Beyers, Sudáfrica, 2010

11 Casse: Enfermedad del vino que lo vuelve turbio. Casee férrica o casse cúprica.
12 Completo: Equilibrado, presenta un conjunto armónico de cualidades.
13 Común: Sin carácter definido. En lugar de vino común, ahora se habla de vino de mesa.
14 Cru: Del francés. Es el terruño donde crece la viña, un espacio más bien reducido.
15 Cuerpo: Otra palabra muy empleada. Se dice de un vino que tiene fuerza, sustancia, lo contrario a un vino liviano, débil. Calidad para los tintos, no siempre para los blancos.
16 Cuvée: Del francés. En su sentido estricto, contenido de una cuba, puede también significar el contenido de varias cubas que encierran vino del mismo año. En general significa el mejor vino de bodega "cuvée especial".
17 Despojado: Vino que no tiene más partículas que puedan enturbiarlo. Un vino queda despojado por un largo estacionamiento.
18 Distinguido, elegante: Delicado, gustoso.
19 Duro, con dureza: Desagradable al pasar por el paladar, nada aterciopelado.
20 Equilibrado: Se dice de un vino que tiene un gusto franco, neto, cuyos elementos forman una perfecta combinación.
21 Fino: Vino que procede de cepajes seleccionados. Tiene una delicadeza, un bouquet, un gusto, un "grano" que lo distingue claramente de los vinos comunes.
22 Firme: Tiene cuerpo, nervio. Se dice de un vino que llegó a su perfecta madurez. Calidad para un vino.
Cata de vino en Beyers, Sudáfrica, 2010
23 Flaco: Sin cuerpo, ni fuerza, a veces conserva algo de bouquet.
24 Frío: Vino introvertido, cuyo aroma no se desprende.
25 Frutado: Sabor de la uva, del racimo. Calidad muy apreciada en los blancos, los rosados y los vinos nuevos.
26 Fuerte: Con mucho alcohol, calienta la garganta y el estómago.
27 Generoso: Califica a ciertos vinos licorosos. También se utiliza se utiliza para los vinos que procuran una sensación de bienestar en el estómago.
28 Gouleyant: Del francés. Se dice de un vino que resbala fácilmente por la garganta.
29 Grande: Un gran vino, que tiene por sobre los demás una superioridad incontestable.
30 Grano: Sensación particular que producen ciertos vinos. Parece que el líquido contiene algo más que el líquido.
31 Liviano: Poco cuerpo, poco color, buen gusto, una calidad para los blancos.
32 Madera: Gusto que da un estacionamiento demasiado largo en un recipiente de madera o en un tonel mal curado.
33 Potente: Mucho cuerpo y mucho alcohol.
34 Raza: De buena raza, se dice de los vinos de cierta denominación que se conservan durante muchos años, y hasta generaciones. Con excelentes cualidades.
35 Redondo: Lleno, carnoso, agradable y suave.
36 Sabroso: Agradablemente frutado.
37 Seco: Que no tiene azúcar. Para los blancos es una calidad, el vino es agradable, "calienta la lengua" excita el sistema nervioso. Ciertos vinos se vuelven demasiado secos durante el añejamiento.
38 Suave: Produce una impresión de suavidad, de armonía.
39 Teja (color a): Lindo color para un rosado. Para un tinto viejo significa que se decolora y pierde sus cualidades.
40 Terruño (gusto a): Gusto que da la composición del terreno en que crece la viña. Excepcional en la Argentina.
41 Tierno: Fácil de beber, "gouleyant". Lo contrario de duro.
42 Verde: Defecto de cuando el vino es demasiado astringente, porque procede de uva inmadura. Calidad cuando se trata de un vino blanco nuevo que contiene una proporción equilibrada de acidez.
43 Vinoso, vinosidad: Que tiene fuerza, alcohol, a veces en perjuicio de la fineza. En general calidad de un buen vino.
44 Vivaz: Que impresiona vivamente las pupilas, que tiene nervio.

 Corina Moscovich